Hej, hej vilodag som infann sig i helgen, det var länge sedan!
Här lite eko-kyckling, spenat och gurka ála paleo och rödvin.
Jag har lyssnat mycket på några amerikanska paleo-podcasts och där talar dom om vikten att vila. Minst två dagar i veckan precis som på stenålderstiden. Jaha. Sprint och lyfta tungt, intervaller ála crossfit är godkända motionsformer. Resten är inte hälsosamma.
Tur att jag inte tränar för att bli hälsosam! Haha. Jag vill ju bara bli bättre. Snabbare. Starkare.
Paleo betyder alltså stenålders och syftar framförallt på kosten. Ingen spannmål, ris eller potatis, inga mjölkprodukter och inga baljväxter. Kött ska vara ‘grass-fed-beef’, honung användas med måtta.
Man minskar de inflammatoriska processerna i kroppen, som uppkommer av träning och fel föda. Man ska tom kunna bota autoimmuna sjukdomar såsom reumatism och psoriasis. Många vittnar om att de blivit bättre i podcasten. Jag tycker det låter intressant. Jag är dock vegetarian (stockholms dvs äter fisk och kyckling) med lite tendens åt det råa eller raw-hållet, nu är ju detta helt fel enligt rådande paleo-rön. Jaja.
Jag är dock långsam och behöver förändra något. Så ut med vetet (igen) och in med mer alger.
Så får vi se.
Några podcasts om stenålderskost:
http://robbwolf.libsyn.com/rss
http://eplifefit.com/feed/podcast
http://feeds.5by5.tv/paleo
Om du känner till några fler tipsa mig gärna nedan!
Paleo-cookies gjorda på mandelmjöl, valnötter, kokosolja och honung.